Hideg kovászosuborka-leves

Hozzávalók:

40 dkg fürtös uborka
40 dkg kovászos uborka
2-3 dl kovászos uborkalé
3 dl kefír
1 evőkanál friss kapor
őrölt bors

Az uborkákat lereszeljük, turmixgépbe tesszük az uborkalével, kefirrel, borssal együtt és alaposan összeturmixoljuk. (sót ne használjunk) Egy-két órára hűtő leghűvösebb polcára tegyük, hogy összeérjenek az ízek. Tálaláskor a leves tetejére apróra vágott kaprot, és nagyon apró kockára vágott kovászos uborkát szórunk. Egészségesebb lesz levesünk, ha 1 adagolókanál DXN Mushroom Powder-t keverünk bele. Ha elfogyasztottuk, átmenetileg ki is kapcsolhatjuk a klímát, garantáltan lehűt.