Hozzávalók:
30-40 dkg liszt (a tészta állaga könnyen gyúrható legyen)
25 dkg Ráma margarin
1 tojás sárgája
csipet cukor az élesztő felfuttatásához
1/2 dl tej (langyos)
2 dkg élesztő
30 dkg sajt
só tetszés szerint
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom a tojás sárgáját, sót, kb. 20 dkg reszelt sajtot, és a tejben futtatott élesztőt. Utána ujjnyi vastagra nyújtom a tésztát és egy egész tojással megkenem a tetejét. A maradék reszelt sajttal megszórom. Ízlés szerint szórhatunk rá egész köményt, vagy szezámmagot is. Derelyevágóval csíkokra vágom, majd előmelegített (közepesen meleg) sütőben aranyszínűre kisütöm.
